Запіканка-жюльєн
Інгредієнти:
Куряче філе — 400 г
Середній картопля — 8 шт.
Шампіньйони — 12 шт.
Велика цибулина — 1 шт.
Вершки — 300 г
Молоко — 100 г
Борошно — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Тертий сир
Сіль
Приправи
Приготування:
1. Нарізати цибулю і печериці півкільцями, куряче філе кубиками, а картопля смужками.
У сковороді розігрійте олію.
2. Спочатку посмажте гриби. до утворення соку, потім додайте цибулю. Після того, як цибуля стане майже прозорою, додайте в сковороду картоплю. Обсмажуйте інгредієнти протягом 5-10 хвилин до золотистого кольору. (Додати сіль)
3. Окремо на сковороді посмажте м’ясо, додаючи приправи. (Додати сіль)
Викласти всі приготовані інгредієнти у форму для запікання.
4. У маленьку каструлю додати ложку борошна, дві ложки сметани, вершки і молоко. Прокип’ятити 3 хвилини.
5. Запіканку полити соусом, зверху посипати сиром і запікати 30-40 хвилин при 200 гр., до повної готовності.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!
